Murió Guillermo Calabrese, el chef que reinstaló la cocina en la televisión

Tenía 61 años. Fue la cara principal del ciclo Cocineros Argentinos. Sufrió un paro cardíaco en la madrugada y falleció en el Hospital Fernández.

A los 61 años, murió el chef Guillermo Calabrese, la cara y firma que hizo un éxito de Cocineros Argentinos, el ciclo culinario que tuvo su espacio en la TV Pública.

Según confirmó su familia, Calabrese sufrió un paro cardíaco en la madrugada de este viernes y fue trasladado al Hospital Fernández por el SAME, donde falleció.
Actualmente se encontraba conduciendo el ciclo ‘Qué mañana’, por la pantalla de Canal 9, donde había llegado a principios de 2022 para reemplazar a Ariel Rodríguez. Él mismo había definido al programa como un «mensaje gastronómico claro, ni pomposo, ni ceremonioso”, en un mano a mano con Clarín previo al estreno.
Lo acompañaban en esta última etapa del ciclo Daniel Gómez Rinaldi y Maia Chacra entre otros.
Entrañable, querido, carismático y pasional, había sido estudiante de medicina de joven hasta una tarde donde se acercó al mítico chef Carlos Alberto «Gato» Dumas para pedirle trabajo. Comenzó limpiando la cocina de su restaurante y en poco más de un puñado de años se volvió el jefe de la misma.

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En 1992 fundaron juntos el Colegio de Gastronomía del «Gato» Dumas. 
Fue una de las figuras que volvió a ponerle espacio a la cocina en la televisión, con el tan costoso para la emisora pública como galardonado ciclo de cocina que lleva 15 años al aire y del que Calabrese fue el fundador y alma mater hasta su renuncia en 2020. En ese momento había alegado que con la productora no se habían puesto de acuerdo con los números para la renovación. 
Noticia en desarrollo.
DS

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